събота, април 10, 2021
Начало Меню Аз готвя Патица с портокали, месото просто се топи в устата ви

Патица с портокали, месото просто се топи в устата ви

Днес споделяме с вас проста и невероятно вкусна рецепта за цяла патица във фурната.

Необходими продукти:

  • патица – 2 кг
  • портокали – 3 бр.
  • сол на вкус
  • чесън – 1-2 скилидки
  • ябълки – 3 бр.

За соса:

  • червена боровинка – 200-300 g
  • сол – 1 ч.л.
  • захар – 1 с.л. л

Днес споделяме с вас проста и невероятно вкусна рецепта за цяла патица във фурната.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
  • Първо трябва да мариноваме патицата. Трябва веднага да кажа, че патицата се маринова дълго време и това е единствената трудност на рецептата – трябва да започнете да готвите ястието предварително. За предпочитане е денят преди събитието.
  • За марината вземете 1 портокал и извлечете сок от него:
Удобно е да го направите с ръчна сокоизстисквачка
Удобно е да го направите с ръчна сокоизстисквачка
  • Отстранете кората с ренде от другите два портокала, опитайте се да не докосвате бялото нещо – горчиво е:
Отнема буквално 3 минути
Отнема буквално 3 минути
  • Чесънът се нарязва на ситно и се смесва с кората:
Правя го направо на дъската за рязане
Правя го направо на дъската за рязане
  • Вземаме дълбока чиния, изсипваме в нея нашия портокалов сок. Добавете кората, чесъна и малко сол. Смесете всичко добре;
  • Сега ни трябва вилица:
  • Правим нагъсто с вилица дупки по целта патица (от всички страни):
И не забравяйте отстрани
И не забравяйте отстрани
  • Намажете патицата с марината (от сок, кора, чесън и сол) с помощта на силиконова четка. Трябва да я намажете от всички страни, включително отвътре:
Четката е много удобна за използване!
Четката е много удобна за използване!
  • Слагаме маринованата патица за 8-10 часа в хладилника. Идеално е да мариновате патицата вечер и да готвите на следващия ден!
  • Изваждаме я на другия ден, слагаме я в тава, върху лист за печене и я пълним с ябълки, нарязани на парчета. Покрийте с фолио, сложете в предварително загрята фурна и печем 1 час 20 минути при 200 градуса;
  • Изваждаме я, заливаме с отделения сок сок и я поставяме обратно във фурната за 40 минути;
Миризмата е много празнична!
Миризмата е много празнична!
  • За красива коричка в самия край, патицата трябва да се постави под грил (или на максималната настройка във вашата фурна) буквално за 5 минути.
  • Можете да направите страхотен сос за патицата: смесете замразени боровинки, захар, сол и чили в тенджерка:
Lingonberries ще има леко горчив вкус, имайте предвид
Lingonberries ще има леко горчив вкус, имайте предвид
  • Варете соса, докато стане се сгъсти. След това го разбийте с пасатор.
  • Само вижте колко красива патица с ябълки се получи:
Оказва се много вкусна патица във фурната!

Източник: zen.yandex.ru/moi_prostye_recepty

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук

Most Popular