Вкусно, евтино, бързо и много просто. Божествени са със заквасена сметана. Можете да ги сервирате като гарнитура или като самостоятелно ястие. Дори децата се хранят с голямо удоволствие и искат добавки.
Продукти:
Зеле -600гр.
Вода -50мл.
Овесени люспи -4 с.л. (30гр)
Мляко -150 мл.
Масло -30-50гр.
Яйца -3 бр.
Сол -1 / 2 ч.ч.
Черен пипер – на вкус
Метод на готвене:
Нарежете прясното зеле (600 грама) на кубчета.
Вземете дълбок тиган, добавете 30-50 грама масло. Поставете зелето, изсипете 50 мл вода и оставете да къкри 10 минути на умерен огън, докато течността се изпари.
Тъй като зелето започва да мирише вкусно и леко златисто, добавете 4 с.л. овесена каша. Налейте 150 мл мляко, ½ ч.л. сол, черен пипер, разбъркайте и оставете да къкри на тих огън, покрито за още 10 минути.
Разбъркваме, за да не изгори нищо.
Свалете от огъня и оставете масата да се охлади. Когато сместта се охлади, счупете 3 яйца, разбъркайте.
Вземаме форма за печене на кексчета, намазваме с масло. Слагаме от сместа. От тази доза се получавот 10 порции.
Поставяме в предварително загрята фурна и печем на 180 градуса за 30 минути.
Щом се появи златиста апетитна коричка, значи е готова.
Сервирайте горещо като гарнитура с месо или риба.
Може да се сервира като самостоятелно ястие, допълнено със зеленчукова салата и заквасена сметана.
Източник: zen.yandex.ru/Наталия Калинина