понеделник, ноември 16, 2020
Начало Меню Аз готвя Ароматна, сочна и бърза вечеря само за 10 минути

Ароматна, сочна и бърза вечеря само за 10 минути

Днес ще приготвим ароматно, лесно за приготвяне и много вкусно ястие за всеки ден. Мляното пиле и картофи правят гювеча питателен, докато сосът от заквасена сметана добавя сочност и деликатен вкус.

СЪСТАВКИ:

  • картофи – 800-900 g
  • мляно пилешко месо – 750гр
  • лук – 3 бр.
  • сол на вкус
  • смлян черен пипер – на вкус
  • сух чесън – 1 ч.л. (в кайма)

Заливка:

  • заквасена сметана – 200 g
  • вода – 100 мл
  • яйце – 2 бр.
  • сол – 1/2 ч.ч.
  • смлян черен пипер – на вкус

МЕТОД ЗА ГОТВЕНЕ:

За да приготвим това ястие, се нуждаем от картофи. Нарязваме ги на кръгове, широки 5-7 мм. След това нарежете лука на половин пръстени.

Всички картофи трябва да са приблизително еднакви по размер.

За гювеча се нуждаем и от кайма. Съветвам ви да вземете или пиле, или пуйка.

Днес имам пилешко месо.

Добавете сол и смлян черен пипер към каймата на вкус, както и 1 ч.ч. сух чесън. Разбъркайте всичко добре и засега го оставете настрана. Основните съставки са приготвени, остава да се приготви заливката.

За целта смесете 200 г заквасена сметана (с всякакво съдържание на мазнини) със 100 мл вода и разбъркайте с бъркалка до гладка смес. Изсипете сместа от заквасена сметана във висок съд, добавете ½ ч.л. сол, черен пипер на вкус и забийте 2 яйца. Разбийте до получаването на гладка смес.

Сметановият сос е готов!

Намажете съда за печене с растително масло.

Напоследък все по-често започвам да използвам маслен спрей. Преди няколко месеца майка ми го купи и сега не съм никъде без него. Тя може да бъде различна – маслина, слънчоглед, сусам, кокос. Ако трябва да намажете ястие или да подправите салата, това е много удобно. Можете да вземете всяка фирма, най-важното е, че не подлива.

Преместваме половината от каймата във форма и я разпределяме на равномерен слой. След това сложете половината лук.

Както може би вече сте забелязали, ние не слагаме лук в кайма, а го добавяме в гювеча на отделен слой.

Поставете филийки картофи, които се застъпват върху лука. Не забравяйте да добавите малко сол към него и по желание леко поръсете с черен пипер.

Превъртете и вижте още снимки.

След това се повтарят всички слоеве – кайма, лук и картофи. Поръсете със сол и черен пипер и напълнете със сос от заквасена сметана.1 от 2

Също така, заквасената сметана може да се смесва с майонеза в пропорции 1: 1.

Покрийте с фолио и печете във фурна, загрята до 180 градуса за 40 минути. Режим отгоре-отдолу.

След това внимателно отстранете фолиото, включете режима на конвекция, т.е. издухайте с горещ въздух и задръжте във фурната за още 20 минути или докато картофите станат златистокафяви.1 от 4

Оставете да се поохлади и нарежете на порции.

Гювечът е много сочен и нежен. Можете също така да добавите любимите си подправки към гювеча и да направите допълнителни слоеве, като добавите, да речем, домати или чушки.1 от 3

Приятен апетит!

Източник: zen.yandex.ru/eto_prosto

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук

Most Popular

Ароматна, сочна и бърза вечеря само за 10 минути

Днес ще приготвим ароматно, лесно за приготвяне и много вкусно ястие за всеки ден. Мляното пиле и картофи правят гювеча питателен, докато сосът...

Най-великата тайна на живота

Един халиф имал всичко, за което човек може да мечтае – власт, несметни богатства, предани поданици. Но наслаждавайки се на всичко това,...

Д-р Николова: Електронните направления от личните лекари за PCR тестове са готови

Електронните направления за PCR тестове, които могат да използват личните лекари, са готови от страна на фирма "Информационно обслужване". Все още няма...

Павел Глоба: Стрелци, очаква ви непланирана, радикална промяна в житейски план

Стрелец ще запомни 2021 г. като период на просперитет. Във всички области ще настъпят значителни промени и практически всички те ще имат изключително...