събота, април 10, 2021
Начало Меню Аз готвя Ароматна, сочна и бърза вечеря само за 10 минути

Ароматна, сочна и бърза вечеря само за 10 минути

Днес ще приготвим ароматно, лесно за приготвяне и много вкусно ястие за всеки ден. Мляното пиле и картофи правят гювеча питателен, докато сосът от заквасена сметана добавя сочност и деликатен вкус.

СЪСТАВКИ:

  • картофи – 800-900 g
  • мляно пилешко месо – 750гр
  • лук – 3 бр.
  • сол на вкус
  • смлян черен пипер – на вкус
  • сух чесън – 1 ч.л. (в кайма)

Заливка:

  • заквасена сметана – 200 g
  • вода – 100 мл
  • яйце – 2 бр.
  • сол – 1/2 ч.ч.
  • смлян черен пипер – на вкус

МЕТОД ЗА ГОТВЕНЕ:

За да приготвим това ястие, се нуждаем от картофи. Нарязваме ги на кръгове, широки 5-7 мм. След това нарежете лука на половин пръстени.

Всички картофи трябва да са приблизително еднакви по размер.

За гювеча се нуждаем и от кайма. Съветвам ви да вземете или пиле, или пуйка.

Днес имам пилешко месо.

Добавете сол и смлян черен пипер към каймата на вкус, както и 1 ч.ч. сух чесън. Разбъркайте всичко добре и засега го оставете настрана. Основните съставки са приготвени, остава да се приготви заливката.

За целта смесете 200 г заквасена сметана (с всякакво съдържание на мазнини) със 100 мл вода и разбъркайте с бъркалка до гладка смес. Изсипете сместа от заквасена сметана във висок съд, добавете ½ ч.л. сол, черен пипер на вкус и забийте 2 яйца. Разбийте до получаването на гладка смес.

Сметановият сос е готов!

Намажете съда за печене с растително масло.

Напоследък все по-често започвам да използвам маслен спрей. Преди няколко месеца майка ми го купи и сега не съм никъде без него. Тя може да бъде различна – маслина, слънчоглед, сусам, кокос. Ако трябва да намажете ястие или да подправите салата, това е много удобно. Можете да вземете всяка фирма, най-важното е, че не подлива.

Преместваме половината от каймата във форма и я разпределяме на равномерен слой. След това сложете половината лук.

Както може би вече сте забелязали, ние не слагаме лук в кайма, а го добавяме в гювеча на отделен слой.

Поставете филийки картофи, които се застъпват върху лука. Не забравяйте да добавите малко сол към него и по желание леко поръсете с черен пипер.

Превъртете и вижте още снимки.

След това се повтарят всички слоеве – кайма, лук и картофи. Поръсете със сол и черен пипер и напълнете със сос от заквасена сметана.1 от 2

Също така, заквасената сметана може да се смесва с майонеза в пропорции 1: 1.

Покрийте с фолио и печете във фурна, загрята до 180 градуса за 40 минути. Режим отгоре-отдолу.

След това внимателно отстранете фолиото, включете режима на конвекция, т.е. издухайте с горещ въздух и задръжте във фурната за още 20 минути или докато картофите станат златистокафяви.1 от 4

Оставете да се поохлади и нарежете на порции.

Гювечът е много сочен и нежен. Можете също така да добавите любимите си подправки към гювеча и да направите допълнителни слоеве, като добавите, да речем, домати или чушки.1 от 3

Приятен апетит!

Източник: zen.yandex.ru/eto_prosto

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук

Most Popular