събота, юни 13, 2020
Начало Меню Аз готвя Приказна Коледна капама

Приказна Коледна капама

ПРОДУКТИ:

  • 1 пиле
  • 1/2 кг телешко месо
  • 1/2 кг свинско месо
  • 300 г кайма
  • 300 г пушени гърди
  • 200 г наденица
  • 1 кг кисело зеле
  • 100 г ориз
  • 3 глави лук
  • 200 мл. олио
  • черен пипер
  • червен пипер
  • чубрица
  • сол

РЕЦЕПТА:

Нарязаният на кубчета лук (3 глави) се задушава в малко олио, заедно с каймата (300 г). Щом продуктите омекнат, а месото се отдели на трохи, се добавя измитият ориз (100 г). Бърка се, докато стане прозрачен. Плънката се овкусява с черен пипер, червен пипер, сол и чубрица. С листата от киселото зеле (1 кг) се правят сармички, които се пълнят с получената плънка от ориза, каймата, подправките и лука. В глинен гювеч се нареждат едно върху друго пилето (1 бр), нарязано на порции, пушените гърди (300 г), нарязани на парчета, нарязаните на пържоли свинско (1/2 кг) и телешко (1/2 кг), наденицата (200 г), а също и сармичките. Добавя се олиото (200 мл.) и вода или зелев сок, колкото да покрие продуктите в съда. Той се захлупва плътно и се слага в слаба фурна да се пече за около 6 часа. Сервира се на празничната коледна трапеза и всички си облизват пръстите!

ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ:

360 минути

Източник: 1001recepti.com

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук

Most Popular

Поставят нова бариера с модерни боларди на алеята за Солниците

Бургазлии, които обичат да се разхождат до Солниците пеша или с велосипед, могат да се възползват максимално този уикенд, защото следващата седмица...

Етно хендмейд уикендът стартира с базар на ръчното творчество на „Флора“-та

Довечера ще бъде открита и изложба "Капитански спомени от борда" Етно хендмейд уикендът, организиран от Община Бургас в подкрепа...

Звеното за спешни ремонти работи активно – сега монтира 60 пейки, поискани от бургазлии

Създаденото по предложение на кмета Димитър Николов общинско звено за спешни малки ремонти работи активно, изпълнявайки многобройни и разнообразни задачи. В момента...

Фотоизложбата „Аз съм Българка!“ гостува в Бургас от 16 юни

Културен център "Морско казино" ще бъде домакин на втората част на проекта "Аз съм Българка!". Интересните фотографии ще бъдат подредени в зала...