My Weblog: kutahya web tasarim umraniye elektrikci uskudar elektrikci umraniye elektrikci istanbul elektrikci satis egitimi cekmekoy elektrikci uskudar kornis montaj umraniye kornis montaj atasehir elektrikci beykoz elektrikci

Аз готвя

Как да приготвите вечеря за 5 човека за един час на стойност 5.25 лв

Продукти и цена на вкусна вечеря за 5 лева:

1кг картофи –
4 кренвирша –
1 кутия заквасена сметана –
1 морков –
2 глави лук –
50 гр. олио –
други разходи – 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Труд – безплатен, защото е по желание и ми доставя огромно удоволствие 😉

OLYMPUS DIGITAL CAMERAРазбиваме на сметаната за готвене с гореща вода.

Та по същество. Всичко е до болка ясно. Задушавате в малко мазнина лук и морков. След като са омекнали достатъчно, добавяте картофите, които са нарязани на средно големи кубчета.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAСмесваме сварените картофи с кренвиршите.

Доливате сместа с гореща вода докато се покрият картофите. Умишлено пиша гореща вода за да съкратим времето до завиране на общата маса на продукти в тенджерата.

След като заври, оставяме така още около 10-15 минути за да сме сигурни, че картофите са се полусварили.

В голяма тава слагаме кренвиршите, които сме надребнили и по желание може да ги надупчите със спагети.

Малкият ми син много ги обича така (били по-вкусни). В една купа разбиваме сметана за готвене с 300 грама гореща вода.

След като смесим сместа от тенджерата с кренвиршите в тавата (виж снимките), добавяме разбитата сметана за готвене.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

сметана за готвене като заливка

Подправки всеки сам да си прецени какви да сложи. Аз слагам малко зеленчукова подправка за да стане по-вкусно.

Знам че не е много полезна, но все пак яденето ние ще го ядем. Дори само сол да сложите пак ще е вкусно.

Вечерята е готова само за един час.

Всичко това го слагам във фурната на 200 градуса, на горен и долен реотан с вентилатор.
Може дори да сложите малко чесън, който е полезен за повишаване на имунната система като цяло. Следя яденето да не загорят кренвиршите.
Обезателно ги завъртам в тавата.

Съвет: Не прекалявайте с водата, защото ще стане много воднисто, соса ще стане прекалено рядък. Добър апетит!
Източник: useful-news

Ако обичате twix-twix, то този „сладкиш на милионера“ няма как да не ви хареса. Рецептата е взета от една Златна книга за шоколада, която вярвам ще се превърне в много любима.

Приготвя се за около 40 минути (блат и крем) и е необходимо поне 1 час в хладилник, за да стегне.

Блат:

225 г брашно

1 ч.л. бакпулвер

1/8 ч.л. сол (аз сложиш 1/2 щипка)

180-200 г разтопено масло

50 г захар

1 ч.л. ванилова есенция

Крем:

130 г масло
100 г захар (става и с 50)
2 с.л. петмез
1 консерва кондензирано мляко, 400 г (аз използвах това – продава се в руски магазини Берьозка. Задължително да е варено, иначе ще трябва да поварите няколко часа.)

Глазура:

250-300 г натурален шоколад

7115b-img_4885

Фурната се загрява предварително на 170 градуса. Покривате квадратна тава (дължина на страната 20 см) с алуминиево фолио. Бихте могли да използвате и друга форма тава, но е желателно да е с подобен размер заради количеството тесто.

Брашно, бакпулвер и сол се смесват. Отделно, в голяма купа, се разбиват с миксер на висока скорост маслото и захарта, докато получената смес стане пухкава и побелее. Ако не стане много пухкава, не е проблем. : ) Към получената смес се добавя брашнената и ванилията.
Тестото е леко ронливо и това не бива да ви притеснява. Изсипва се в тавата и се разстила на равномерно дебел слой. Пече се 10- 15 минути докато стане златистокафяв.

В средно голяма тенджера се слагат млякото, захарта, маслото и петмеза. Бърка се непрекъснато на слаб огън докато сместа заври. Вари се около 5 минути. Полученият крем се сваля от огъня и се охлажда.

След като поизстине се изсипва върху блата и се разлива/ размазва равномерно върху него. Разтопеният шоколад (на водна баня или в микровълнова фурна) се сипва равномерно върху крема.

Готовият сладкиш слагате в хладилник за около 1 час, след което го нарязвате на малки парчета.

Да ви е сладко!

Източник: ourchocolatediaries.wordpress.com

снимка: buzzfeed

Има неща, за които просто никога не сме се сещали, а пък са толкова хитри, че няма как да не ги опитаме. Ето 6 идеи, които сме сигурни, че ще ви допаднат:

1. Тази идея изглежда неустоимо вкусна – разрязан хляб, с кашкавал, подправки и каквото обичате отгоре. Слага се за 15 минути във фурната и е просто фантастично.hliab

2. За да разнообразите омлета си – просто счупете яйцето в поставеното в тигана резенче чушка или лук. Колкото по-цветно, толкова по-добре.zakuska

3. На бас, че не сте се сещали за тази уникално вкусна идея – нещо като мини руло „Стефани“, но дори още по-лесно за приготвяне.rulo-stefani

4. Красив начин, по който да сервирате резените лимон към рибата.limon

5. За да махнете по-лесно малките парченца от черупката, паднали в купата, просто си намокрете пръстите.iaica

6. Хитринка, за да не се притеснявате за летящите буболечки, които все се въртят около чашите. chashi

bigri.snimka.bg

Според православния календар, на 2 февруари е Сретение Господне. Това е един от четирите празника, посветени на Божията майка. 40 дни след раждането на Исус Христос света Дева Мария занесла своя Младенец в Йерусалимския храм според Мойсеевия закон, който заповядвал всяко първородно от мъжки пол да бъде посвещавано или представяно пред Бога.

Според народния календар, Петльовден е посветен на децата и за предпазването им от болести се коли петле или ярка в зависимост от това, момче или момиче има в къщата. Забранено е да се работи, защото се вярва, че денят е черен и ще се зачерни къщата. Не се правят годежи и сватби.

Празникът на мъжките рожби води началото си от времето на турското робство, когато с кръв от петли българските семейства белязвали портите си, за да заблудят властите, че от техните къщи вече са взети момчета за еничари.

Рецепти от празничната трапеза за този ден: Зелник, Кравайчета, Тиганици, Пресни питки, Три вида гозби от петел: петел с ориз, петел с кисело зеле, петел с каша, напомня bizimi.com.

Зелник 
Продукти: 400 г брашно, 200 г хладка вода, лъжица сол, лъжица оцет и лъжица олио /за тестото/, 200 г олио, 500 г праз лук или кисело зеле, извара.
Към брашното се добавя водата, солта, оцета и олиото. Омесва се тесто, от което се разточват 5 кори: три са еднакви, една е най-малка, а друга – най-голяма. Най-голямата се разстила на намазаната с олио тава, като краищата и висят отвън. В средата се поставя плънка от ситно нарязан и задушен в мазнина праз лук или кисело зеле, като се покрива с малката кора. Покрай плънката се сгъват останалите кори и се поръсват с олио и извара. Най-голямата кора се загръща и плисира отгоре. Пече се в силна фурна.

Кравайчета
Продукти: 500 г брашно, 150 мл прясно мляко или вода, 5 яйца, 10 г сол, сусам.
Брашното се пресява в дълбок съд и в средата му се прави кладенче, в което се слагат солта, яйцата и се сипва на малки порции слабо затопленото мляко или вода. Замесва се тесто, от което се оформят малки, кръгли, отворени от едната страна кравайчета. Отгоре се поръсват със сусам и сол и се пекат в умерена фурна.

Тиганици
Продукти: 200 г брашно, 6 яйца, 150 мл олио, 100 г сирене, 100 г мед или захар.
Яйцата се разбиват добре и към тях се прибавят последователно настърганото сирене и брашното, така че да се получи каша. Мазнината се нагорещява и в нея с лъжица се пуска от кашата, като получените тиганици се пържат до златисто от двете страни. Изваждат се с вилица и се сервират със сирене или поръсени със захар (полети с мед).

Ако не сте в настроение да празнувате у дома, Гранд Хотел и СПА Приморец ви кани на вечер пълна с прекрасна жива музика и кулинарни специалитети

Всяка година на 14 февруари България е на кръстопът – между любовта и виното. Всъщност, комбинацията им е отлично решение за синхронно отбелязване на празника(ците). Ако сте сред романтиците, настроени за тържество у дома – то вижте една рецепта за класически десерт, която ще разтопи половинката ви. Автор на вкусното предложение е шеф-готвач Красимир Петров от екипа на Средиземноморски ресторант Салини в Гранд Хотел и СПА Приморец.

„14 февруари. Купидон, сърчица, валентинки, любов… и последен щрих е романтична вечеря, която завършва с неустоим десерт. Спрях се на панакота, десерт, който носи несравнимия отпечатък на северозападна Италия“ –  споделя Краси за избора си на десерт, който да сподели. Ето и рецептата:

Панакота с шоколадов сос

Продукти за 8 порции:

– Сметана 35% – 400 мл.

– Прясно мляко – 200 мл.

– Захар – 200 гр.

– Желатин – 8 гр.

– Ванилия – 1 брой

За шоколадовия сос:

– 100 гр. шоколад

– 150 мл. готварска сметана

– 20 г. масло

Начин на приготвяне:

  1. Сипете желатина в млякото и оставете да набъбне
  2. През това време, сипете сметаната в подходящ съд, добавете захарта и я поставете на котлона на ниска степен, докато започне да завира. Разбърквайте от време на време.
  3. Когато сметаната започне да завира, я махнете от котлона и на тънка струйка, разбърквайки, добавете млякото с желатина. Върнете на котлона за малко, докато се усвои желатина. Внимавайте да не заври.
  4. Сипете панакотата в чашки или форми за мъфини и охлаждайте пет часа.
  5. За соса, подгрейте сметаната и добавете нарязания шоколад. Свалете от огъня и прибавете маслото.

При поднасяне на охладения десерт, поливате с шоколадовия сос.

Ако вместо да празнувате у дома с домашна вкусна панакота и вкуса на Италия, сте в настроение за празнуване навън, но отново с вкуса на страната на любовта и Ромео и Жулиета и то пресъздаден именно от шеф-готвач Красимир Петров, то вашето решение е Let’s Get PRIM: Un Amore Grande. Това е името на специалната вечер, която Гранд Хотел и СПА Приморец организира за 14 февруари. Тя, е посветена именно на Италия и включва вълнуващи вкусове от родината на панакота, тирамису и просекото.

Освен вълнуващо кулинарно пътешествие в 4 степени, вечер „Un Amore Grande“ ще зарадва всички влюбени и с прекрасна жива музика – доверена на очарователната Велека Цанкова и бенд.  Събитието ще се състои в Класически ресторант „Приморец“ с начален час 19:30 часа.

Ако желаете да продължите празника в стилна и романтична обстановка, то на ваше разположение са пакетните настанявания за празника. Те включват една (на 14 февруари), две или три нощувки и съответни закуски в Гранд Хотел и СПА Приморец, както и използване на термалната зона в СПА център „6th Sense“: вътрешен басейн, сауна, арома сауна, парна баня, джакузи, релакс зона. Специален комплимент за всички влюбени, закупили празничен пакет с минимум една нощувка е частичен арома-терапевтичен масаж за двама с полинезийско цветно масло.

Цена куверт на човек за специална вечер „Un Amore Grande”: 63.00 лева

Цената включва 4-степенно меню с музика на живо с Велека Цанкова и бенд.

За повече информация и резервации: +359 877 850 001 | concierge@hotelprimoretz.bg

Public Release. 14 february. Grand Hotel & SPA Primoretz. Picture 2

Снимка: kmeta.bg

Необходими съставки

  • чернокоп
  • вода– 10 части
  • сол– 1 част
  • бахар– по 2 зърна на буркан
  • дафинов лист– по 1 лист
  • черен пипер– 5.6 зрънца
  • конопено семе– пожелание
  • оцет– да покрие рибата
  • олио

Начин на приготвяне

Рецептата е изпробвана и става много вкусна риба.

Почистваме си чернокопа. Махаме главите и опашките. Режем го на големи парчета. Ако желаем, можем да го оставим цял /цяло тяло, без да го режем на парчета/ без главите и опашките.

Слагам в дълбок съд 10 части вода и 1 част сол. Частта зависи колко килограма риба ще правим.

Измиваме си рибата с вода. Слагаме рибата в съда. Саламурата трябва да я покрие и малко над нея. Три пъти по 12 часа се сменя саламурата. После 12 часа рибата я държим само в оцет – толкова, че да покрие рибата.

След като сме я държали 12 часа, я подсушаваме с чиста кърпа. Трябва рибата хубаво да се отцеди. Измиваме буркани, като бройката зависи колко килограма риба имаме. Редим плътно рибката в бурканите.

Слагаме в бурканите по 2 зърна бахар 5-6 зърна черен пипер, 1 бр. дафинов лист и пожелание конопено семе.

Запържваме олио в тиган на котлона, но много запържваме, трябва да пуши. Дърпаме го. Оставяме олиото до поизстине.

Поливаме рибката в бурканите с олиото. Затваряме добре бурканите с капачки.

Източник: recepti.gotvach.bg

 

Какво ще ви е необходимо:
  • 1 шаран (приблизително 2кг)
  • 5 връзки магданоз
  • 10 стръка мащерка
  • 2 ч.л. червен пипер
  • ¼ ч.ч. ориз
  • 1-2 глави лук
  • ½ ч.ч олио
  • Сол

Как да го приготвите:

Нарежете на ситно лука и го задушете в олио и малко вода докато омекне. Прибавете ориза и задушете за още 5-6 минути като разбърквате. Отстранете от огъня и добавете към получилата се плънка ситно нарязаните магданоз и мащерка, сол и червен пипер.

Почистете, измийте и осолете шарана предварително. След като вече сте подготвили рибата, напълнете шарана с плънката и зашийте добре. Сложете рибата в тава, а след това при нея добавете и около 500 мл вода. Завийте тавата плътно с фолио за печене и поставете рибата в предварително загрята на 180-200гр фурна. Печете около 40 мин.

Предлагаме ви и една алтернативна рецепта за Никулден, с която да изненадате близките си. И тъй като знаем, че шаранът може да не е подходящ за всеки вкус, ще завършим списъка си с рецепти за днес с паламуд.

Паламуд на грил:

Какво ще ви е необходимо:

  • 300 гр филе от паламуд (2бр) за една порция

Марината

  • 1 с.л. зехтин
  • 3-4 стръка магданоз
  • 1 лимон (за сок)
  • 1 червена чушка
  • 1 ч.л. босилек
  • 1 глава лук (малка)
  • 5-6 маслини (без костилки)
  • Сол

Шаран за Никулден - 4Как да го приготвите:

За да приготвите маринатата изцедете лимона и към сока му добавете зехтина, рендосания на ситно лук, босилека, ситно нарязаните чушка, магданоз, маслини и подсолете на вкус.

След това залейте обилно филетата риба с маринатата и оставете да престоят поне два часа.

Загрейте предварително скарата и една до пълното й сгорещяване, започнете да печете филетата без да ги отцеждате от маринатата. Приблизително около пет минути на страна са достатъчни за перфектното приготвяне на вашето ястие.

Като гарнитура към рибата препоръчваме да поднесете задушени зеленчуци, картофена салата или пюре.

И след като вече ви дадохме няколко идеи за това как да нагостите тези, които са дошли на празничната ви маса, ред е да ви запознаем и с някои от традициите, които съпътстват българският народ на този ден от край време.

Като за начало, според народните разбирания, именно Свети Никола донася със себе си и първия сняг, който нежно се сипе от бялата му брада.

При чистенето на рибата пък хората са смятали за лош късмет и предвестник на болест това да настъпите някоя от люспите. Затова внимателно отделете най-големите от тях и го поставете в портфейла си за идната година, като по този начин ще донесете на себе си и семейството си пари и професионални успехи. Костите от рибата също не се хвърлят, а се заравят в земята или се изхвърлят в течаща вода, за да се умножи семейството.

Редом с рибата на масата си поставете и обреден хляб, боб, ориз, зеленчуци, тъй като празникът попада все още в коледните пости, които ще продължат до 24ти декември – Бъдни вечер. Парчета от хляба раздайте на съседите си, за да запазите добрите си отношения с тях и да умножите богатството си. Отново според поверията пък, Никулденската празнична маса трябва да седи цял ден и да не се прибира, за да бъде вечно сито цялото семейство.

Без значение дали самите вие сте именници, някой ваш близък и обичан човек празнува или просто ще отбележите деня подобаващо, ние от екипа на Дамски клуб ви пожелаваме един приятен, изпълнен с усмивки и празнични емоции ден, както и успех с приготвянето на заветното рибено блюдо. Наздраве!

Шаран за Никулден - 5

damski-klub.com

vedmochka.net
Продукти:
  • консервирана морска риба в собствен сос или в масло (сьомга, сайра, сардина) – 1 консерва,
  • картофи – 3 бр.,
  • моркови – 2 бр.,
  • лук (среден) – 2 бр.,
  • яйце – 4 бр.,
  • майонеза – 150 г,
  • сол, черен пипер – на вкус.
Начин на приготвяне:
  1. Сварете картофите и морковите без да ги белите, яйцата твърдо сварени.
  2. Зеленчуците нарежете на ситно или настържете на едро.
  3. Настържете лука и го пуснете във вряща вода. Излейте водата.
  4. Изцедете течността от консервата, отстранете костите, размачкайте рибата с вилица.
  5. Поставете продуктите на етажи в салатна купа, намажете с майонеза всеки от тях и добавете малко сол и пипер, ако желаете. Слоят лук не е необходимо да се смазва.
  6. Намажете отгоре с майонеза и поръсете с настъргани жълтъци и белтъци. Украсете със зеленина. Оставете салатата в хладилника до сервирането и.

Приятен апетит!

 

news.bestbrandsbg.com

На 26 октомври честваме Димитровден и според поверията трапезата трябва да е отрупана с месо. Ако в дома има именник, задължително се приготвя пълнено пиле, пише gotvach.bg.Според поверията на този ден трябва да се следи дали Луната е пълна и ако е така, се вярва, че следващата година кошерите ще са пълни с мед, а кошарите с агнета.

От този ден според поверията започва зимата, а според някои вярвания свети Димитър се свързва с мъртвите и днес се провежда една от годишните задушници, на която се раздава варено жито и питки.

В миналото на Димитровден е приключвала селскостопанската работа и хората са сядали на богати трапези, където изобилства месото, за да бъде и следващата година спорна.

На празничната трапеза присъства овнешко ястие, яхния от пилешко месо, печени ябълки и тиква. Ако в дома има именник, задължително трябва да му се приготви пълнено пиле.

Днес празнуват всички, които носят имената Димитър, Димитрина, Димка, Димо, Митра, Митьо, Димана, Димитра, Димитрана и техните производни.

На днешния празник се приготвя т.нар. Димитровска пита с ябълки. За нея ще са ви необходими 1 килограм брашно, килограм и половина ябълки, 25 грама мая, 100 грама захар, 100 милилитра олио, 100 грама смлени орехи, 1 чаша и половина вода, кората от 1 лимон и шипка сол.

Първо маята се разтваря в малко вода и се омесва с брашното, солта, олиото и останалата част от водата, докато се получи меко тесто. След като втаса, тестото се разделя на 3 части и от тях се разточват 3 отделни кори.

След това настъргваме ябълките, добавяме към тях захарта, лимоновата кора и ореховите ядки. Ако ябълките са прекалено сочни и пусната много вода, може да добавите и галета.

В намазнена тава започват да се поставя едната тестена кора, а върху нея – от ябълковата смес. Това се повтаря, а накрая се похлупва с третата кора.
Пече се на умерена фурна до зачервяване. По желание може да се поръси с пудра захар и да се сервира студена.

БЛИЦ

Сега, в сезонa, когато на пазара започват да се появяват най-разнообразни пресни видове черноморска риба, идва времето, в което можем да експериментираме  с  рибни рецепти.

Ако искаме да постигнем неповторим вкус за домашно приготвената ни рибена чорба, нужно е да спазим само няколко прости правила. Това лесно и много популярно в крайбрежните капани по морето ястие, се прави с няколко вида прасна риба. Старите рибари казват, че колкото повече видове морски обитатели сложим в тенджера при варенето, толкова по-добре. Обикновено те използват дребните екземпляри риба, тези,които не стават за продаване на килограм.

Така че за приготвянето на чорба с перфектен вкус за седем-осем човека, биха могли да ви свършат работа 5-6 сафрида, няколко попчета, 4-5 барбуна, 1-2 дребни чернокопа и още дузина рибки, чийто вид може да бъде най-разнообразен. Могат да се сложат дори цаца, миди и раци.

И така, в голям съд наливаме студена вода, оставяме я да заври, добавяме сол на вкус и слагаме рибата да поври за десетина – петнадесет минути. След като малко изстине, внимателно прецеждаме през гевгир. Към бульона се добавят няколко моркова, нарязани на кубчета, глава лук, нарязана на дребно целина, настърган джинджифил, дафинов лист, и черен пипер.

Важно условие за постигането на перфектен резултат е местото на рибата да бъде внимателно отделено от костите. За това прецизно премахваме дори и най-дребните твърди частици, преди да добавим рибата към бульона. Слагаме месото в тенджерата и оставяме да заври отново.

Накрая, след като чорбата е почти готова, сваляме от котлона и добавяме ситно нарязан девисил или магданоз. И сервираме гореща. Ако обичаме застройка, правим я с 5-6 супени лъжици кисело мляко и два жълтъка, хубаво разбити в хомогенна смес. Която се добавя към чорбата при непрекъснато бъркане, след като е свалена от огъня. /e-burgas.com

От витринатавиж всички

0
Броят на хората с Rh отрицателна кръв (Rh) е 15% от общия брой на населението на Земята. Има много предположения за това кои са...

Стилътвиж всички

Открий ме в спорта